Qual melhor jogo de facas do chef com cepo? Top 10!
Produtos em Destaque
Índice do Artigo
Encontrar o jogo de facas certo transforma sua experiência na cozinha. Um bom conjunto não apenas agiliza o preparo dos alimentos, mas também oferece mais segurança e precisão nos cortes.
Este guia analisa os melhores conjuntos com cepo do mercado, ajudando você a escolher as lâminas ideais para cortar, picar e fatiar com confiança, seja você um cozinheiro iniciante ou um entusiasta da gastronomia.
Como Escolher o Jogo de Facas com Cepo Ideal?
Antes de analisar os modelos, entenda os fatores que definem um bom jogo de facas. A escolha certa depende do seu perfil de uso, do seu orçamento e das suas necessidades na cozinha.
Considere os seguintes pontos:
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Material da Lâmina: A maioria dos jogos utiliza aço inoxidável, que oferece ótima resistência à corrosão e é fácil de manter. A qualidade do aço inox varia, influenciando a capacidade de reter o fio.
- Construção da Faca: Facas de 'lâmina inteiriça' (full tang) possuem uma única peça de metal que se estende da ponta da lâmina até o fim do cabo. Isso garante maior durabilidade, equilíbrio e controle.
- Variedade de Facas: Verifique se o conjunto inclui as peças essenciais. Uma faca do chef, uma faca de legumes e uma faca de pão formam a base para a maioria das tarefas. Jogos maiores adicionam facas para desossar, fatiar e a versátil santoku.
- Cabo e Ergonomia: O cabo deve ser confortável e seguro na sua mão. Materiais como polipropileno são práticos e higiênicos, enquanto madeira e resina podem oferecer um visual mais sofisticado.
- Cepo e Acessórios: O cepo de madeira ou outro material organiza e protege as lâminas. A presença de uma chaira (afastador) e uma tesoura de cozinha são bônus que aumentam a funcionalidade do kit.
Análise: Os 10 Melhores Jogos de Facas com Cepo
1. Jogo Facas Tramontina Plenus 6 Peças com Cepo
Ver OfertasO conjunto Plenus da Tramontina é uma porta de entrada para quem busca organização e funcionalidade sem um grande investimento. Composto por cinco facas essenciais e um cepo de madeira, este kit cobre as tarefas mais comuns do dia a dia.
As lâminas são de aço inoxidável e os cabos de polipropileno, material resistente e fácil de limpar. O design é simples e direto, focando na praticidade.
Este jogo é a escolha perfeita para quem está montando a primeira cozinha, para estudantes ou para quem precisa de um conjunto básico e confiável para uso diário. As facas são leves e fáceis de manusear, ideais para preparos rápidos.
Se você busca um kit sem complicações, com a garantia de uma marca como a Tramontina e um preço acessível, o Plenus atende a essas expectativas com eficiência.
- Custo-benefício excelente para um kit inicial.
- Cabos de polipropileno são higiênicos e fáceis de limpar.
- Cepo de madeira compacto, ocupa pouco espaço na bancada.
- Inclui as facas mais usadas no cotidiano.
- O aço inoxidável é básico e exige afiação mais frequente.
- Cabos podem parecer simples demais para cozinheiros experientes.
- Não possui construção de lâmina inteiriça, o que limita a durabilidade a longo prazo.
2. Conjunto Cuisinart Classic Collection 15 Peças
Elevando o padrão, o Cuisinart Classic Collection oferece um arsenal completo para o entusiasta da culinária. Este conjunto de 15 peças inclui uma vasta gama de facas, desde a do chef até seis facas de bife, além de uma chaira e tesoura.
As lâminas são forjadas em aço inoxidável de alto carbono, garantindo um corte superior e maior retenção do fio. Os cabos rebitados conferem um visual clássico e um manuseio firme.
Ideal para quem leva a cozinha a sério e deseja ter a ferramenta certa para cada tarefa. Se você gosta de preparar receitas complexas, que envolvem diferentes tipos de cortes em carnes, vegetais e pães, este kit é para você.
A inclusão das facas de bife o torna perfeito também para quem adora receber convidados para jantares ou churrascos. É um investimento que acompanha sua evolução na cozinha.
- Grande variedade de facas para todas as necessidades.
- Lâminas de aço inox de alto carbono com excelente retenção de fio.
- Design clássico com cabos rebitados para maior segurança.
- Inclui chaira, tesoura e facas de bife.
- O cepo de madeira é grande e exige espaço considerável na bancada.
- O volume de peças pode ser excessivo para cozinhas pequenas ou usuários casuais.
- Requer cuidado na limpeza para manter a aparência dos cabos.
3. Jogo Facas Hamilton Beach Inox 6 Peças com Suporte
O conjunto da Hamilton Beach se destaca pelo design moderno e minimalista. As facas são construídas em uma única peça de aço inoxidável, da lâmina ao cabo, o que confere um visual limpo e facilita a higienização.
O suporte, também em inox com detalhes em preto, é vazado, permitindo que as facas sequem mais rápido e evitando o acúmulo de umidade, um diferencial importante para a conservação.
Este jogo é perfeito para quem valoriza a estética na cozinha e prefere um estilo contemporâneo. Se você tem uma cozinha com eletrodomésticos em inox e busca um conjunto que complemente a decoração, esta é uma excelente opção.
A construção unibody é ideal para quem se preocupa com a higiene, pois não há frestas entre o cabo e a lâmina para acúmulo de resíduos. É um kit funcional com um apelo visual forte.
- Design moderno e elegante, totalmente em aço inoxidável.
- Construção em peça única (unibody) é extremamente higiênica.
- Suporte vazado que facilita a secagem e ventilação das lâminas.
- Bom equilíbrio entre peso e manuseio.
- Cabos de metal podem se tornar escorregadios quando manuseados com as mãos molhadas.
- O fio de fábrica pode não ser tão afiado, exigindo uma afiação inicial.
- Kit básico com 5 facas, sem tesoura ou chaira.
4. Oster Baldwyn 14 Peças com Bloco de Madeira
O Oster Baldwyn é um conjunto robusto e tradicional, pensado para durar. Com 14 peças, ele oferece uma solução completa para a cozinha, incluindo facas de bife, tesoura e chaira. As lâminas de aço inoxidável são estampadas com precisão, proporcionando um corte confiável para o uso diário.
Os cabos pretos possuem um design ergonômico que se encaixa bem na mão, oferecendo conforto durante o uso prolongado.
Este kit é indicado para famílias e para quem cozinha com frequência e precisa de um conjunto versátil e durável. A presença de seis facas de bife o torna muito prático para o dia a dia e para refeições em grupo.
Se você busca um produto de uma marca reconhecida pela durabilidade, como a Oster, e quer um conjunto completo que não precise de upgrades tão cedo, o Baldwyn é uma escolha sólida e segura.
- Conjunto muito completo com 14 peças, incluindo facas de bife.
- Lâminas de aço inoxidável duráveis para uso diário.
- Marca Oster, sinônimo de qualidade e durabilidade em eletroportáteis.
- Cepo de madeira robusto com acabamento natural.
- As facas são estampadas, não forjadas, o que pode significar menor robustez em comparação com modelos premium.
- O design é bastante clássico e pode não agradar quem busca um visual moderno.
- O aço pode manchar se não for seco imediatamente após a lavagem.
5. Conjunto Facas Oster Vanderburg 7 Peças com Cepo
O conjunto Oster Vanderburg foca na qualidade sobre a quantidade. Com 7 peças, ele oferece as facas mais importantes para a cozinha, incluindo a faca Santoku, uma favorita de muitos chefs pela sua versatilidade.
As lâminas são feitas de aço inoxidável alemão, conhecido pela sua dureza e capacidade de reter o fio por mais tempo. O cepo de madeira tem um design elegante e compacto.
Perfeito para o cozinheiro intermediário ou avançado que prefere ter menos facas, mas de maior qualidade. Se você valoriza um corte preciso e uma lâmina que se mantém afiada, o aço alemão deste conjunto fará a diferença.
A inclusão da faca Santoku ao lado da faca do chef oferece versatilidade para diferentes estilos de corte, tornando este kit ideal para quem explora tanto a culinária ocidental quanto a oriental.
- Lâminas de aço inoxidável alemão de alta qualidade.
- Excelente retenção de fio, necessitando menos afiações.
- Inclui faca Santoku, muito versátil para picar e fatiar.
- Design elegante e cepo de madeira de boa qualidade.
- Preço mais elevado para um conjunto de 7 peças.
- Não inclui tesoura de cozinha.
- A quantidade de facas pode ser insuficiente para quem busca um kit completo.
6. Conjunto de Facas Mundial 6 Peças com Suporte
A Mundial é uma marca brasileira com forte tradição em cutelaria, e este conjunto reflete sua expertise. O kit de 6 peças apresenta um design arrojado, com cabos que simulam madeira e um suporte acrílico transparente.
Este suporte não apenas confere um visual moderno, mas também permite visualizar todas as facas, facilitando a escolha da lâmina certa e garantindo que estão limpas.
Este conjunto é para quem busca um produto com identidade visual e a confiança de uma marca nacional especializada. Se você gosta de peças que se destacam na decoração da cozinha, o suporte acrílico e os cabos com padrão de madeira são um grande atrativo.
É um kit funcional para o dia a dia, ideal para quem quer um upgrade de um conjunto mais básico, mas sem investir em um número enorme de peças.
- Suporte de acrílico moderno e higiênico.
- Facas bem balanceadas e confortáveis de usar.
- Qualidade reconhecida da marca Mundial.
- Design diferenciado com cabos estilo madeira.
- O suporte de acrílico pode riscar com o tempo se não for manuseado com cuidado.
- Não inclui chaira ou tesoura.
- Apenas 5 facas, o que pode ser limitante para alguns usuários.
7. Conjunto Facas Brinox Infinity 6 Peças com Cepo
O Brinox Infinity é outra opção que aposta no design unibody, com facas inteiramente feitas em aço inoxidável. A diferença aqui está no cepo de madeira com um design angular e moderno.
O conjunto é composto por cinco facas essenciais que cobrem as principais necessidades de uma cozinha doméstica. A construção em peça única garante durabilidade e impede o acúmulo de bactérias.
Ideal para quem busca a combinação de higiene, durabilidade e um visual clean. Se você não gosta de cabos de plástico ou madeira e prefere a sensação sólida do aço, este conjunto é uma ótima pedida.
É uma escolha inteligente para cozinhas modernas e para pessoas que priorizam a facilidade de limpeza. O kit é enxuto, mas funcional, perfeito para o cozinheiro do dia a dia que não quer excessos.
- Construção sólida e higiênica em aço inox maciço.
- Cepo de madeira com design moderno e compacto.
- Facas bem afiadas de fábrica.
- Ótimo equilíbrio e peso.
- O cabo de aço pode ser escorregadio com as mãos molhadas ou engorduradas.
- Conjunto básico sem acessórios como chaira e tesoura.
- Pode ser desconfortável para sessões de corte muito longas.
8. Cuisinart Pro Collection 15 Peças com Porta Faca
O Cuisinart Pro Collection eleva ainda mais o nível, oferecendo facas com lâminas forjadas em aço inoxidável alemão. A construção de lâmina inteiriça (full tang) com reforço de metal (bolster) proporciona equilíbrio e segurança excepcionais.
O conjunto de 15 peças é extremamente completo, com uma variedade impressionante de facas, incluindo um cutelo e facas de bife, alojados em um cepo de madeira de acácia.
Este é o conjunto definitivo para o cozinheiro doméstico apaixonado ou semi-profissional. Se você busca performance, durabilidade e uma experiência de corte similar à de uma cozinha profissional, este kit entrega tudo isso.
O investimento é mais alto, mas se justifica pela qualidade superior dos materiais e da construção. É para quem vê a culinária como uma arte e exige as melhores ferramentas para executá-la.
- Lâminas forjadas em aço alemão de altíssima qualidade.
- Construção 'full tang' com bolster para equilíbrio e segurança perfeitos.
- Conjunto extremamente completo, incluindo cutelo e facas de bife.
- Cepo de madeira de acácia com design sofisticado.
- Investimento significativamente mais alto.
- Cepo grande e pesado, requer bastante espaço.
- Exige cuidado extra na manutenção para preservar o fio e o acabamento.
9. Jogo de Facas Neuhaus Nexus 14 Peças com Cepo
O conjunto Neuhaus Nexus combina estética e funcionalidade com um toque de cor. As lâminas são feitas de aço inoxidável com um revestimento antiaderente preto, que ajuda os alimentos a não grudarem durante o corte.
O cepo de madeira tem um design único que armazena as facas na horizontal. O kit de 14 peças inclui uma variedade útil de facas, tesoura e chaira.
Perfeito para quem quer sair do comum e adicionar um elemento de design à cozinha. Se você se frustra com alimentos grudando na lâmina, como batatas e queijos, o revestimento antiaderente deste conjunto será um grande diferencial.
É um kit completo, ideal para o cozinheiro regular que aprecia tanto a performance quanto a aparência de suas ferramentas.
- Lâminas com revestimento antiaderente.
- Design moderno com cepo de armazenamento horizontal.
- Conjunto completo com 14 peças.
- Cabos ergonômicos e confortáveis.
- O revestimento pode desgastar com o tempo ou com o uso de afiadores inadequados.
- O aço inoxidável por baixo do revestimento é de qualidade intermediária.
- O design do cepo pode não ser prático para todas as bancadas.
10. Jogo De Facas Laguiole 6 Artigos com Cepo
Com origem na tradição francesa, o nome Laguiole é associado a um design icônico e elegância. Este conjunto traz essa inspiração para a cozinha, com cabos coloridos e o símbolo da abelha, característico da marca.
O kit é composto por 5 facas e um cepo de madeira claro, criando um visual vibrante e alegre. As lâminas são de aço inoxidável e a construção foca no uso diário.
Este jogo é para quem busca presentear ou para quem deseja adicionar um toque de cor e charme europeu à sua cozinha. Se o design e a história por trás das peças são tão importantes para você quanto a funcionalidade, este conjunto é uma escolha encantadora.
Ele não compete em performance com os kits profissionais, mas cumpre bem as tarefas do dia a dia com muito estilo.
- Design clássico francês com cabos coloridos.
- Adiciona um ponto de cor e personalidade à cozinha.
- Conjunto compacto e funcional para o uso diário.
- Ótima opção para presente.
- A qualidade do aço é básica, focada mais no design.
- Não é um conjunto 'full tang', o que impacta a robustez.
- O foco é mais estético do que de alta performance.
Aço Inox vs. Outros Materiais: Qual Lâmina Escolher?
O aço inoxidável é o material predominante nos jogos de facas domésticos, e por um bom motivo. Ele oferece um equilíbrio fantástico entre durabilidade, resistência à ferrugem e facilidade de manutenção.
Variações como o 'aço inox de alto carbono' ou o 'aço alemão' indicam uma qualidade superior, com maior capacidade de reter um fio afiado. Para a grande maioria dos cozinheiros, o aço inox é a escolha mais prática e segura.
Materiais como a cerâmica são extremamente afiados e leves, mas muito frágeis, podendo lascar ou quebrar com facilidade. Já o aço carbono, preferido por alguns chefs, oferece um fio incomparável, mas enferruja se não for seco imediatamente, exigindo uma disciplina de manutenção rigorosa.
Os Tipos de Facas Essenciais em um Jogo de Cozinha
Um bom jogo de facas deve conter, no mínimo, as três facas principais que resolvem a maioria das tarefas na cozinha. Conheça as mais importantes:
- Faca do Chef: Geralmente com 8 polegadas, é a faca mais versátil do conjunto. Usada para picar, fatiar e cortar quase todos os tipos de alimentos, de vegetais a carnes.
- Faca de Legumes ou de Aparar: Pequena, com lâmina de 3 a 4 polegadas. Perfeita para tarefas de precisão como descascar frutas, tirar sementes ou cortar pequenos ingredientes.
- Faca de Pão: Possui lâmina serrilhada longa, projetada para cortar pães e bolos sem amassar a estrutura macia. Também funciona bem para tomates e outras frutas de pele lisa e polpa mole.
- Faca Santoku: De origem japonesa, é uma alternativa à faca do chef. Sua lâmina mais reta e ponta caída são excelentes para fatiar, picar e fazer cubos com rapidez.
- Chaira: Não é uma faca, mas uma haste de metal ou cerâmica usada para 'assentar' o fio da lâmina, realinhando o metal e mantendo a faca afiada por mais tempo entre as afiações completas.
Cuidados e Manutenção: Como Afiar e Conservar Facas
Para garantir que seu jogo de facas dure por muitos anos e mantenha o desempenho de corte, alguns cuidados são fundamentais. Sempre lave as facas à mão, com uma esponja macia e detergente neutro, e seque-as imediatamente.
A máquina de lavar louça utiliza jatos de água fortes e detergentes agressivos que danificam o fio, o cabo e podem causar manchas na lâmina. Guarde as facas sempre no cepo, que protege as lâminas de batidas e do contato com outros utensílios, além de prevenir acidentes.
Use a chaira regularmente para manter o alinhamento do fio. Quando a chaira não for mais suficiente para restaurar o corte, será a hora de uma afiação completa, que pode ser feita com pedras de amolar ou afiadores específicos.
Perguntas Frequentes
Conheça nossos especialistas
Fundador e Diretor de Conteúdo
Leandro Almeida Leblanc
Fundador do QualMelhorComprar. Jornalista (UFRJ) com MBA em E-commerce (ESPM) e 15 anos de experiência em análise de consumo. Leandro trocou o trabalho em grandes varejistas pela missão de ajudar o brasileiro a fazer a melhor compra, unindo preço, qualidade e o momento certo.
Nossa Equipe de Redação
Redação QualMelhorComprar
Produção de conteúdo baseada em curadoria de informação e análise de especialistas. A equipe de redação do QualMelhorComprar trabalha diariamente para fornecer a melhor experiência de escolha de produtos e serviços a mais de 8 milhões de usuários.
