Qual Melhor Cerveja Artesanal IPA do Brasil? Top 10
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Escolher a melhor cerveja artesanal IPA do Brasil parece uma tarefa complexa diante de tantas opções excelentes. Este guia foi criado para simplificar sua decisão. Aqui, analisamos dez dos rótulos mais aclamados do mercado, detalhando seus aromas, sabores e níveis de amargor.
Você vai entender qual cerveja se encaixa perfeitamente no seu gosto, seja você um iniciante no mundo das IPAs ou um veterano em busca de novas experiências.
Como Escolher a IPA Perfeita: Amargor, Álcool e Aroma
A escolha de uma India Pale Ale (IPA) ideal depende de três pilares: amargor (medido em IBU), teor alcoólico (ABV) e perfil de aroma. O IBU indica a intensidade do amargor proveniente do lúpulo.
Valores mais baixos, como 20-40 IBU, são típicos de Session IPAs, mais leves e fáceis de beber. Já IPAs mais potentes, como as Double ou Triple IPAs, superam os 70 IBU. O ABV acompanha essa intensidade: quanto maior o amargor e a complexidade, maior tende a ser o teor alcoólico.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
O aroma é a alma da IPA e vem dos óleos essenciais do lúpulo. Lúpulos americanos trazem notas cítricas e resinosas, como maracujá, pinho e grapefruit. Lúpulos europeus oferecem um perfil mais terroso e floral.
Estilos como a New England IPA (NEIPA) ou Juicy IPA focam em aromas frutados e tropicais, com uma aparência turva e sensação aveludada na boca. Conhecer suas preferências de aroma e amargor é o primeiro passo para encontrar sua cerveja ideal.
Análise das 10 Melhores Cervejas IPA do Brasil
1. Old Plane IPA 600ml
OLD PLANE IPA 600ml...
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A Old Plane IPA é um exemplar clássico do estilo American IPA, que equilibra bem o malte e o lúpulo. Seus aromas remetem a notas cítricas e frutadas, com um toque de pinho ao fundo.
No paladar, o amargor é presente, mas não agressivo, o que a torna uma porta de entrada interessante para quem está começando a explorar cervejas mais amargas. A base de malte confere um leve dulçor que sustenta o perfil lupulado, resultando em uma cerveja equilibrada e com bom drinkability.
Esta cerveja é a escolha certa para quem busca uma IPA tradicional, sem exageros. É ideal para acompanhar um hambúrguer artesanal ou petiscos fritos, pois seu amargor ajuda a limpar o paladar da gordura.
Se você aprecia sabores diretos e uma experiência de IPA clássica, a Old Plane entrega exatamente isso com consistência e qualidade, sendo uma opção confiável para qualquer ocasião.
- Equilíbrio entre malte e lúpulo.
- Amargor presente, mas acessível para iniciantes.
- Bom drinkability para o estilo.
- Aromas cítricos e resinosos bem definidos.
- Pode parecer simples para quem busca complexidade.
- Seu perfil clássico não oferece surpresas para veteranos em IPAs.
2. Lagunitas IPA 350ml (Pack com 12)
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A Lagunitas IPA é um ícone mundial do estilo American IPA, agora produzida no Brasil. Ela é conhecida por seu aroma intenso de lúpulo, que mistura notas cítricas de grapefruit com um fundo resinoso de pinho e um toque floral.
O sabor segue a promessa do aroma: um amargor limpo e marcante que domina o paladar, equilibrado por uma base de malte caramelo que adiciona corpo e um leve dulçor.
Este rótulo é perfeito para o fã de IPAs que valoriza a tradição e busca uma referência do estilo. A Lagunitas é a cerveja para quem quer entender o que define uma West Coast IPA: seca, amarga e aromática.
O pack com 12 unidades oferece um excelente custo:benefício para quem já conhece e ama a cerveja, garantindo o estoque para churrascos e encontros com amigos. É uma escolha certeira e sem erros.
- Referência do estilo American IPA.
- Aroma intenso e complexo de lúpulo.
- Excelente custo:benefício no pack com 12.
- Amargor limpo e final seco.
- O amargor pode ser intenso para paladares não iniciados.
- O perfil de malte caramelo pode não agradar quem prefere IPAs extremamente secas.
3. Cervejaria Campinas Session IPA 600ml
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A Session IPA da Cervejaria Campinas é a definição de uma cerveja lupulada para beber o dia todo. Com teor alcoólico reduzido e amargor moderado, ela entrega uma explosão de aromas de frutas tropicais, como manga e maracujá.
É leve, refrescante e muito fácil de beber, mantendo a personalidade de uma IPA sem o peso alcoólico e o amargor extremo de suas irmãs mais fortes.
Esta cerveja é ideal para dias quentes, para beber na praia ou na piscina. É a escolha perfeita para quem ama os aromas do lúpulo, mas não quer uma bebida que sature o paladar rapidamente.
Se você está organizando um evento e quer agradar a maioria, incluindo pessoas que não são acostumadas com cervejas muito amargas, a Campinas Session IPA é uma aposta segura e deliciosa.
- Leve e muito refrescante.
- Aromas intensos de frutas tropicais.
- Baixo teor alcoólico e amargor moderado.
- Excelente para beber em maior quantidade.
- Falta a complexidade e o corpo de uma IPA tradicional.
- O amargor suave pode decepcionar os 'hop heads' convictos.
4. Schornstein IPA Garrafa 500ml
Cerveja Artesanal Schornstein Ipa Garrafa 500Ml...
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A Schornstein IPA é uma cerveja que impressiona pelo seu amargor potente e bem inserido. Com 6,5% de ABV e 60 IBU, ela se posiciona como uma American IPA de respeito. Seus aromas são um convite: notas cítricas, herbais e um leve toque resinoso se destacam.
No gole, o amargor é protagonista, mas vem acompanhado de um corpo médio que equilibra a experiência, levando a um final seco e persistente.
Esta IPA é para quem já tem o paladar treinado e aprecia um bom nível de amargor. É uma cerveja que pede comida com personalidade para harmonizar, como pratos mexicanos condimentados ou uma costelinha suína ao molho barbecue.
Se você busca uma cerveja com atitude, que entrega o amargor prometido pelo estilo sem abrir mão do equilíbrio, a Schornstein é uma escolha excepcional.
- Amargor potente e marcante (60 IBU).
- Aromas complexos, mesclando cítrico e herbal.
- Final seco e duradouro.
- Ótima para harmonização com pratos intensos.
- Seu alto amargor não é recomendado para iniciantes.
- A intensidade pode limitar o consumo a poucas unidades por vez.
5. Kit Roleta Russa (IPA, APA, Easy IPA)
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Este kit da Roleta Russa é uma verdadeira escada de aprendizado para o mundo das cervejas lupuladas. Ele inclui uma American Pale Ale (APA), uma Easy IPA e uma American IPA, permitindo uma degustação progressiva.
A APA introduz os aromas cítricos com amargor suave. A Easy IPA aumenta um pouco a carga de lúpulo, mas mantém a leveza. A IPA, por fim, entrega a experiência completa, com amargor intenso e aromas complexos.
Ideal para quem quer educar o paladar ou para presentear um amigo que deseja conhecer mais sobre cervejas artesanais. O kit funciona como uma degustação dirigida, mostrando as nuances entre estilos próximos.
Para o cervejeiro experiente, é uma oportunidade de revisitar os clássicos da marca em uma única compra. É a escolha perfeita para uma noite de degustação comparativa.
- Permite uma degustação comparativa de três estilos.
- Excelente para iniciantes entenderem a progressão do lúpulo.
- Ótima opção para presente.
- Rótulos de alta qualidade da mesma cervejaria.
- O custo do kit é superior à compra dos rótulos avulsos.
- O bebedor experiente pode achar a APA e a Easy IPA muito leves.
6. Backbone West Coast IPA 355ml
Cerveja West Coast Backbone IPA 355ml...
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A Backbone West Coast IPA é uma homenagem ao estilo que popularizou as IPAs nos Estados Unidos. Caracteriza-se por um corpo mais seco, cor clara e um amargor limpo e assertivo. Os aromas são dominados por notas de pinho e grapefruit, típicos dos lúpulos americanos clássicos.
Não há espaço para dulçor de malte aqui: a experiência é focada na potência e na clareza do lúpulo, do início ao fim.
Esta cerveja é para os puristas do estilo West Coast. Se você prefere sua IPA seca, amarga e sem interferência de dulçor, a Backbone é a sua escolha. Ela é incrivelmente refrescante, apesar do amargor, justamente por seu final seco que convida ao próximo gole.
É a companhia ideal para pratos igualmente intensos, como comida tailandesa apimentada ou queijos azuis.
- Exemplar fiel do estilo West Coast IPA.
- Final extremamente seco e refrescante.
- Amargor limpo e pronunciado.
- Aromas clássicos de pinho e cítricos.
- A ausência de dulçor de malte pode parecer desequilibrada para alguns.
- Seu perfil de amargor é desafiador para iniciantes.
7. Gauden English IPA 600ml
GAUDEN ENGLISH IPA - 600ml...
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A Gauden English IPA resgata as origens do estilo, oferecendo uma experiência diferente das IPAs americanas. Aqui, o equilíbrio pende mais para o malte, que confere notas de biscoito e caramelo.
Os lúpulos ingleses trazem aromas mais terrosos, florais e condimentados, em vez da explosão cítrica americana. O amargor é firme, mas harmoniza com a base de malte, criando uma cerveja mais encorpada e complexa.
Esta cerveja é para o apreciador que busca uma pausa das IPAs americanas e quer explorar a versão histórica do estilo. É perfeita para quem gosta de cervejas com mais presença de malte e um perfil de lúpulo menos agressivo.
Harmoniza muito bem com pratos da culinária britânica, como fish and chips ou uma torta de carne, pois seu corpo e sabor complementam pratos robustos.
- Representante do estilo English IPA, mais raro no mercado.
- Equilíbrio notável entre malte e lúpulo.
- Aromas terrosos e florais, diferentes do padrão americano.
- Corpo mais robusto e sabor complexo.
- Pode decepcionar quem espera a explosão de aromas cítricos de uma American IPA.
- O perfil maltado a torna menos refrescante que outras IPAs.
8. Kit Roleta Russa Triple IPA com Copo
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A Roleta Russa Triple IPA é uma cerveja para os fortes. Com impressionantes 12% de teor alcoólico e 120 IBU, ela leva os conceitos de uma IPA ao extremo. Apesar da potência, é uma cerveja surpreendentemente equilibrada.
Os aromas são uma explosão de lúpulo, com notas de maracujá, manga e resina. O álcool é bem inserido e aquece o paladar, enquanto o amargor intenso é suavizado por um corpo licoroso e um dulçor residual.
Este kit é para o aficionado por lúpulo que busca a experiência mais intensa possível. Não é uma cerveja para iniciantes. É uma cerveja de contemplação, para ser bebida lentamente, apreciando cada camada de sabor e aroma.
O copo que acompanha o kit é ideal para concentrar os aromas, tornando a experiência completa. Perfeita para fechar uma noite de degustação ou para harmonizar com sobremesas à base de maracujá.
- Experiência de lúpulo e álcool no limite.
- Aromas e sabores extremamente complexos.
- Acompanha copo específico para a degustação.
- Equilíbrio surpreendente para sua potência.
- Teor alcoólico e amargor proibitivos para iniciantes.
- Não é uma cerveja para se beber em grandes volumes.
9. Faxe IPA Lata 500ml
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A Faxe IPA, vinda da Dinamarca, se apresenta em uma lata de 500ml e oferece um perfil de IPA bastante direto. Ela foca em um amargor assertivo e aromas que combinam notas cítricas e herbais.
É uma cerveja com bom corpo, que sustenta a carga de lúpulo sem se tornar enjoativa. A lata de 500ml é um diferencial, oferecendo um volume maior para quem aprecia o estilo.
Esta IPA é para o bebedor pragmático, que busca uma cerveja amarga, bem feita e com bom custo:benefício. Não espere a complexidade de rótulos mais artesanais, mas sim uma entrega consistente do que se espera de uma IPA.
É uma ótima opção para ter na geladeira e consumir no dia a dia, especialmente se você gosta de cervejas com personalidade, mas sem complicações.
- Bom custo:benefício na lata de 500ml.
- Amargor pronunciado e direto.
- Perfil de sabor consistente.
- Fácil de encontrar em diversos mercados.
- Falta a complexidade aromática de IPAs artesanais brasileiras.
- Seu perfil pode parecer genérico para degustadores experientes.
10. Hocus Pocus Aura Juicy IPA 500ml
Hocus Pocus Cerveja Aura 500Ml...
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A Hocus Pocus Aura é uma representante do estilo Juicy IPA, também conhecido como New England IPA. Sua aparência é turva, e a sensação na boca é sedosa e aveludada, graças ao uso de aveia e trigo.
O foco aqui não é o amargor, que é baixo, mas sim uma explosão de aromas e sabores de frutas tropicais e amarelas, como pêssego, manga e maracujá. É como beber um suco de lúpulo.
Esta cerveja é perfeita para quem ama os aromas do lúpulo, mas não gosta de amargor. É a escolha ideal para os fãs de cervejas frutadas e de alta drinkability. Se você ainda não experimentou uma NEIPA, a Aura é uma excelente porta de entrada, mostrando um lado completamente diferente do que uma IPA pode ser.
É uma cerveja moderna, que agrada tanto novatos quanto veteranos em busca de novas sensações.
- Explosão de aromas e sabores de frutas tropicais.
- Amargor baixo e sensação aveludada na boca.
- Extremamente fácil de beber (alto drinkability).
- Ótima introdução ao estilo New England IPA.
- A aparência turva pode não agradar a todos.
- A falta de amargor pode frustrar os fãs de IPAs tradicionais.
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
IPA: Entendendo os Diferentes Estilos e Sabores
- American IPA: O estilo mais comum, focado em lúpulos americanos com notas cítricas e resinosas. Amargor de médio a alto.
- English IPA: O estilo original. Mais equilibrado, com maior presença de malte (notas de biscoito, caramelo) e lúpulos com perfil terroso e floral.
- Session IPA: Versão mais leve, com teor alcoólico e amargor reduzidos, mas mantendo o perfil aromático. Ideal para beber em maior quantidade.
- Double ou Imperial IPA: Mais intensa em tudo: mais malte, mais lúpulo, mais álcool (geralmente acima de 7,5% ABV) e amargor elevado.
- Triple IPA: O extremo do estilo, com teor alcoólico que pode superar 10% e amargor muito intenso. São cervejas licorosas e complexas.
- New England IPA (NEIPA) ou Juicy IPA: Caracterizada pela aparência turva, corpo sedoso e uma explosão de aromas e sabores de frutas tropicais. O amargor é baixo.
Amargor (IBU) e Teor Alcóolico (ABV): O Que Significam?
IBU (International Bitterness Units) é a escala que mede o amargor de uma cerveja. Quanto maior o número, mais amarga ela é. Uma American Lager tem cerca de 10 IBU, enquanto uma Session IPA fica em torno de 40 IBU e uma Double IPA pode passar de 80 IBU.
O IBU é uma guia, mas a percepção de amargor também depende do equilíbrio com o dulçor do malte.
ABV (Alcohol by Volume) indica a porcentagem de álcool na bebida. Em IPAs, o ABV geralmente acompanha a intensidade. Session IPAs têm um ABV mais baixo (abaixo de 5%), facilitando o consumo.
American IPAs ficam entre 5,5% e 7,5%. Double e Triple IPAs são as mais alcoólicas, frequentemente superando 8% e chegando a mais de 12%, o que as torna cervejas para degustação.
Dicas de Harmonização: O Que Comer com sua IPA?
O amargor da IPA é um excelente aliado na gastronomia. Ele corta a gordura de pratos e limpa o paladar. Por isso, IPAs harmonizam muito bem com hambúrgueres, pizzas de queijo, carnes gordurosas como costela de porco e frituras em geral, como batata frita e onion rings.
A intensidade do prato deve acompanhar a da cerveja. Uma Session IPA combina com pratos mais leves, como saladas com frango grelhado ou comida japonesa. Uma American IPA clássica vai bem com comida mexicana apimentada.
Já uma Double ou Triple IPA, com sua potência e notas adocicadas, pode surpreender ao harmonizar com sobremesas à base de frutas cítricas, como uma torta de limão ou cheesecake de maracujá.
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Leandro Almeida Leblanc
Fundador do QualMelhorComprar. Jornalista (UFRJ) com MBA em E-commerce (ESPM) e 15 anos de experiência em análise de consumo. Leandro trocou o trabalho em grandes varejistas pela missão de ajudar o brasileiro a fazer a melhor compra, unindo preço, qualidade e o momento certo.
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